SalmucheRefugio de Montaña

Salmuche es un pequeño refugio de montaña, diseñado para aquellas personas que aprecian la naturaleza y que desean desconectarse de las ciudades y su bullicio. El refugio cuenta con 4 habitaciones dobles para alojar cómodamente a 8 huéspedes, cada habitación cuenta con baño independiente y agua caliente; las instalaciones han sido diseñadas teniendo en cuenta las normas del antiguo arte del Feng Shui, libres de estática y energía electromagnética, por este motivo las habitaciones no cuentan con TV.
Salmuche, esta ubicado a 5 km al noreste del pueblo de Cascas en la Provincia Gran Chimú, Región la Libertad, aproximadamente 20 minutos de trocha carrozable entre viñedos.

Nuestras actividades
  • Trekking: existen hasta 5 rutas con distintos grados de dificultad
  • Bicicleta de montaña: Para aquellos que lleven sus bicicletas existe ruta para MTB
  • Terapias alternativas
  • Cata y maridaje de destilado de uva
Somos aventura, descanso, paz.......Somos Salmuche
Zonas de descanso en la terraza
Zonas de descanso en la terraza
Caminatas guiadas entre viñedos
Caminatas guiadas entre viñedos
Aventura en la catarata
Aventura en la catarata
Observación del ocaso y brindis entre montañas
Observación del ocaso y brindis entre montañas
Contemplando el atardecer en el Refugio
Contemplando el atardecer en el Refugio

Nuestros productos

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Destilado

Ojo de buey

Nuestro destilado se elabora en Cascas con uvas del Fundo Salmuche. El nombre se debe al gran valor que nuestros ancestros otorgaban a la yunta de bueyes utilizada en las labores agrícolas y además al nombre (ojo de buey) que en España hace muchos años le daban a la uva Gross Colman, principal variedad cultivada en la zona.

Nuestro destilado es elaborado con la variedad Italia, Gross Colman y Lavallee, debe entenderse que debido a la norma técnica y de denominación de origen, no se etiqueta como Pisco, sin embargo el proceso de destilación es el mismo. Salmuche produce dos tipos de destilado: Acholado (70% uva Gross Colman y 30% uva Italia) y Aromático (100% uva Italia)

OJO DE BUEY, contiene en una copa el espíritu del norte…!

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Miel de Abeja

Salmuche

La miel extraída del apiario ubicado en el fundo Salmuche (Cascas), es elaborada mayormente de flores silvestres, te hará sentir aromas y sabores distintivos además de beneficiarte con todas las propiedades medicinales y nutraceuticas que brinda la miel al ser consumida.

Los distintos tipos de miel son obtenidos gracias a la "trashumancia" y tipos de floración que existen en diferentes temporadas del año. Trashumancia: Proceso que consiste en trasladar las colmenas de un lugar a otro buscando el clima y floración adecuada para producir diferentes tipos de miel con mayor valor y calidad.

 

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Destilado de uva + maracuyá

Sancarranca

Entre rocas, cardos y espinos  nace Sanca Ranca, un licor elaborado con destilado de uva (Ojo de Buey) y maracuyá, diseñado para espíritus libres con paladares exigentes que gustan de un sabor intenso y definido; acompaña bien nuestra gastronomía como aperitivo y digestivo.

 

Conócenos

Somos pequeños agricultores dedicados al cultivo rústico de la Vid y a la elaboración de destilado de uva artesanal, así mismo dada nuestra cultura ancestral de contacto y respeto a los ambientes naturales brindamos la experiencia de conectarte con la naturaleza al alojarte entre viñedos y montañas.

Nuestra misión: es buscar que los huéspedes olviden la rutina, el celular y valoren la red biológica natural al estar en contacto pleno con la naturaleza.

Contacto

Necesitas mayor información o requieres algunos de nuestros productos, te invitamos a llenar el siguiente formulario y nos pondremos en contacto a la brevedad posible:

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